MineWine Academy - MineWine.pl | Wino, jakie lubisz

MineWine Academy

_{Od dawna pragnieniem Sławka Komińskiego było utworzenie przyjaznej i otwartej dla wszystkich, którzy lubią wino, profesjonalnej akademii wina.}

_{Niemal wszystkie organizowane w Polsce szkolenia czy kursy winiarskie przeznaczone są dla branży (sommelierów, sprzedawców wina, kelnerów). Sławek pomyślał o entuzjastach, o osobach, które nie zajmują się profesjonalnie winem, ale chcą zgłębić tę przebogatą i fascynującą tematykę. Postanowił więc wcielić ideę w życie i tak właśnie narodziła się MineWine Academy.}

_{MineWine Academy to roczna, kameralna szkoła winiarska, stworzona z myślą o tych, którzy chcą zgłębić świat wina na poważnie, ale w swobodnej i komfortowej formule, bez egzaminów, za to z dużą porcją rzetelnej wiedzy, pasji i świetnego smaku.}

Academy_tasting

Oferujemy

_{• 9 spotkań – raz w miesiącu (zawsze w soboty), od października 2025 do czerwca 2026.}

_{• 6 prowadzących – ekspertów z różnych dziedzin winiarskich.}

_{• Spotkania skoncentrowane na konkretnym kraju lub tematyce, m.in. wina Francji, Włoch, Niemiec, Polski, Nowego Świata, wina musujące i wzmacniane.}

_{• Podczas każdego spotkania degustacja 12 win starannie dobranych do tematyki. Łącznie zdegustujemy aż 108 win!}

_{• Profesjonalnie przygotowane materiały, które systematycznie tworzyć będą kompendium wiedzy o winie.}

_{• Czas trwania każdego spotkania: 10:00-17:00 z lunchem i przerwami kawowymi.}

_{• Kameralna grupa, przestrzeń na pytania, rozmowy i wymianę doświadczeń.}

_{• Lokalizacja: Salon Win & WineBar MineWine.pl, ul. Wojskowa 1, Poznań.}

Prelegenci

Tomasz Prange - Barczyński

Ekspert Akademii Wina | Prowadzący spotkanie Dziennikarz, autor, edukator – jedna z najbardziej wpływowych postaci polskiej sceny winiarskiej. Redaktor naczelny magazynu „Ferment. Pismo o winie”, twórca kultowych audycji w Radiu 357, autor książek „Europa na winnym szlaku” i „Riesling i tapasy”.
Tomasz Prange-Barczyński od lat edukuje, inspiruje i opowiada o winie w sposób, który trafia zarówno do początkujących, jak i zaawansowanych entuzjastów. Jako certyfikowany edukator Niemieckiej Akademii Wina, z pasją odkrywa mniej znane regiony i endemiczne szczepy – od Polski po Bałkany.
Podczas MineWine Academy poprowadzi spotkanie poświęcone winom niemieckim – z naciskiem na regiony, szczepy i styl dzieląc się wiedzą, doświadczeniem i opowieściami, które – podobnie jak dobre wino – zostają w pamięci na długo.
Mariusz Wojciechowski

Ekspert Akademii Wina | Prowadzący spotkanie Doświadczony sommelier i edukator związany z M&P Alkohole i Wina Świata. Karierę zaczynał w MineWine. Od lat działa w Katowicach, gdzie rozwija kulturę wina na wielu poziomach – od salonów sprzedaży po wydarzenia i szkolenia.
Twórca i prowadzącym projektu Wine Academy (Spain), realizowanego pod patronatem ICEX Foods & Wines from Spain oraz Ambasady Hiszpanii w Polsce, w którym udział wzięło ponad 100 uczestników. Ma na koncie ponad 150 degustacji i liczne szkolenia dla klientów indywidualnych oraz branży gastronomicznej. W jego portfolio znajdziemy m.in. certyfikaty WSET 3, Spanish Wine Scholar oraz Rioja Camp.
Podczas spotkania w MineWine Academy zabierze uczestników w podróż przez Hiszpanię i Portugalię, dzieląc się swoją wiedzą w sposób dynamiczny, interaktywny i pełen południowego temperamentu.
Adam Tomczak

Ekspert Akademii Wina | Prowadzący spotkanie Socjolog z wykształcenia, sommelier z pasji – Adam Tomczak to wieloletni członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, a w obecnej kadencji jego Wiceprezydent. Zawodowo związany z marką Mielżyński od 2010 roku, gdzie pracuje jako sommelier, kierownik sklepu i zastępca kierownika oddziału w Poznaniu.
Jest Mistrzem Polski Sommelierów 2021 oraz posiadaczem prestiżowych certyfikatów: ASI Sommelier Diploma, WSET Level 3 i Court of Master Sommeliers – Certified. Wiedzę łączy z ogromnym doświadczeniem praktycznym, a jego styl to połączenie klasy, humoru i luzu.
W MineWine Academy poprowadzi spotkanie poświęcone winom Nowego Świata – z perspektywy praktyka, który potrafi opowiedzieć o każdym kieliszku z pasją i zrozumieniem dla różnorodności.
Maurycy Michalak

Ekspert Akademii Wina | Prowadzący spotkaniePrawdziwy pasjonat, miłośnik i edukator kultury wina z ponad piętnastoletnim doświadczeniem w branży. Główny sommelier Winnicy Turnau. Promotor polskiego winiarstwa i enoturysta. Swoją winiarską drogę rozpoczął w MineWine w Poznaniu, a następnie rozwijał ją w Dublinie, który stał się jego bazą do licznych podróży po europejskich winnicach. Od 2008 roku prowadzi degustacje, szkolenia i warsztaty, łącząc wiedzę z pasją do odkrywania wina.
Ukończył prestiżowy kurs WSET Advanced w londyńskiej Wine & Spirit Education Trust.
W MineWine Academy poprowadzi spotkanie poświęcone polskim winom, pokazując ich bogactwo, historię i wyjątkowy charakter.
Łukasz Wojciechowski

Ekspert Akademii Wina | Prowadzący pierwsze spotkanie Z winem związany od blisko 20 lat – Łukasz to doświadczony sommelier, wieloletni członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, dyplomowany enolog i miodosytnik. Przez lata z powodzeniem łączył praktykę zawodową z działalnością edukacyjną, prowadząc setki degustacji i szkoleń z zakresu wina i kultury winiarskiej.
Jest także autorem licznych publikacji poświęconych winu oraz – w ostatnich latach – tematyce pszczelarskiej, którą rozwija z równie dużym zaangażowaniem.
Wyjątkowa pasja do wina łączy się u Łukasza z ponadprzeciętnymi umiejętnościami dydaktycznymi – z jego szkoleń wyszło pokolenie dzisiejszych sommelierów i profesjonalistów branży winiarskiej. Jego szczególną miłością jest Francja i wszystko, co francuskie w świecie wina. W MineWine Academy poprowadzi też „Wstęp do świata wina” – spotkanie wprowadzające w podstawy degustacji i kluczowe regiony winiarskie
Sławek Komiński

Ekspert Akademii Wina | Prowadzący spotkanie Ambasador Win Włoskich w Polsce, edukator i założyciel MineWine.pl. Od ponad 15 lat łączy pasję do wina z praktyką biznesową. Jego specjalnością są wina włoskie, którym poświęcił zarówno swoją edukację, jak i zawodową działalność.
Jest absolwentem prestiżowej Vinitaly International Academy w Weronie, gdzie uzyskał tytuł Italian Wine Ambassador, a także posiadaczem certyfikatów Italian Wine Scholar (z wyróżnieniem), Langhe Vini Ambassador oraz Valpolicella Wine Specialist & Educator.
Kilkukrotnie uczestniczył jako sędzia winiarski w prestiżowym konkursie „5 Star Wines” przyznającym nagrody dla najlepszych włoskich win.
Jego doświadczenie i komunikatywność sprawiają, że jest cenionym prowadzącym degustacje. W MineWine Academy poprowadzi podróż po kluczowych regionach Włoch – od Piemontu po Sycylię.

Jaki jest koszt udziału?

• Roczny koszt uczestnictwa w Akademii wynosi 5391 zł.

Decydując się na cały pakiet płacisz tylko 4 792 zł, oszczędzasz 599 zł, czyli jedno spotkanie otrzymujesz GRATIS!

W sprawie szczegółów dotyczących płatności ratalnej prosimy o kontakt z menadżerką MineWine Academy.

• Pojedyncze spotkanie: 599 zł
(w cenie: degustacja 12 win, lunch, przerwy kawowe, materiały)

Grupa będzie kameralna, a liczba miejsc jest ściśle ograniczona, dlatego o udziale decyduje kolejność wpłat.

Jak zarezerwować miejsce?

Aby zagwarantować sobie miejsce w grupie, prosimy o dokonanie rezerwacyjnej wpłaty w wysokości 1000 zł.
(nr konta 70 1090 2590 0000 0001 2211 6790 w tytule MineWine Academy + Imię i Nazwisko)
Opłata rezerwacyjna zostanie odliczona od kosztu uczestnictwa w MineWine Academy.

Terminarz spotkań

_{11.10.2025 – Wstęp do świata wina (prowadzi: Łukasz Wojciechowski)}

_{22.11.2025 – Wina Francji (prowadzi: Łukasz Wojciechowski)}

_{13.12.2025 – Wina Włoch (prowadzi: Sławek Komiński)}

_{10.01.2026 – Wina Niemiec (prowadzi: Tomasz Prange-Barczyński)}

_{07.02.2026 – Wina Hiszpanii i Portugalii (prowadzi: Mariusz Wojciechowski)}

_{07.03.2026 – Wina Europy Środkowo-Wschodniej (prowadzi: Tomasz Prange-Barczyński)}

_{11.04.2026 – Wina Polski (prowadzi: Maurycy Michalak)}

_{09.05.2026 – Wina Nowego Świata (prowadzi: Adam Tomczak)}

_{13.06.2026 – Wina specjalne: musujące i wzmacniane (prowadzący: Sławek Komiński)}

Masz pytania? Skontaktuj się z Menadżerką MineWine Academy:

Danuta Czerniak - Taşpınar

e-mail: [email protected]

tel. 517 091 067

tel. 570 370 595