Zespół
-
Olga Hybowska
Salon Win MineWine w ETC Swarzędz Doświadczony doradca klienta w salonie ETC Swarzędz.
Przygodę z MineWine rozpoczęła w 2010 roku. To wyjątkowa kobieta o wielu talentach. Poznać Olgę bliżej można odwiedzając salon w Swarzędzu, gdzie z pasją dzieli się swoją szeroką wiedzą na temat win. -
Arkadiusz Komiński
Salon Win MineWine w ETC Swarzędz Pionier Zespołu, w którym jest od początku, czyli od 2009 roku. Menedżer Salonu. Wiedza, doświadczenie i szczególna umiejętność budowania pozytywnych relacji to cechy, które wyróżniają Arka. Poszukujący dobrych win z ufnością wracają do Salonu MineWine w ETC Swarzędz, by dobrać wino odpowiednie do okazji.
-
Zuzanna Pietrzak
Salon Win i Wine Bar Zalasewo Menedżerka w wine barze w Zalasewie. Nadaje mu kształt i ducha od 2022 roku. Wykreowała tu niepowtarzalną atmosferę, szczególnie odczuwalną podczas degustacji. Zuza ma wieloletnie doświadczenie w gastronomii i szeroką wiedzę o winie, z sukcesem ogarnia też inne tematy w MineWine, w tym social media.
-
Wiktoria Nowak
Salon Win i Wine Bar Zalasewo Wiktoria jest w zespole od września 2024 roku. To młoda i ambitna osoba, która bardzo szybko zagłębiła się w świat win, zdobywając wiedzę, którą z entuzjazmem dzieli się z innymi. Jej ciekawość i zaangażowanie są inspirujące. Jest pasjonatką hiszpańskiego winiarstwa oraz świetną baristką.
-
Małgorzata Hybowska
Salon Win MineWine w CH Poznań-Plaza Doradca Klienta w Salonie Poznań Plaza od 2018 roku. Zawodowo związana z winem znacznie dłużej. To wieloletnia popularyzatora kultury i wiedzy winiarskiej. Dzięki głębokiej znajomości tematu i umiejętności dzielenia się nią, Gosia udziela rzetelnych porad. Otrzymujemy pewność, co do trafności dokonanego wyboru.
-
Kamil Mączkowski
Salon Win MineWine w CH Poznań-Plaza Związany z winem i pokrewnymi tematami od ponad 10 lat. Charakterystykę doświadczenia Kamila wzbogaca m.in. miksologia czy WSET level 3, ale pomimo szerokich kompetencji, wciąż stawia na podstawy w edukacji, czyli na krzewienie wiedzy czym jest wino i jak się z nim obchodzić, aby czerpać z jego picia przyjemność.
-
Klaudia Milewska
Salon Win i Wine Bar Poznań, Wojskowa Menedżerka z kilkunastoletnim doświadczeniem pracy w gastronomii, które zdobyła w świetnych restauracjach w Polsce i w Irlandii. Zdobywczyni wielu nagród kelnerskich. W Zespole od początku 2024 roku. Pozytywnie nastawiona do nowych wyzwań i bardzo serdeczna. Praca z winem daje jej ogrom radości.
-
Danuta Czerniak-Taşpınar
Salon Win i Wine Bar Poznań, Wojskowa W Zespole MineWine od października 2022. Przygodę z winem rozpoczęła w 2017 roku dołączając do studenckiego koła naukowego Kultura i Ekonomia Wina. Danusia ma na swoim koncie dwie prace naukowe z tej tematyki. Na co dzień pracuje w korporacji, ale w weekendy można ją spotkać w poznańskim wine barze.
-
Irena Kozlenko
Salon Win i Wine Bar Poznań, Wojskowa Irena rozpoczęła swoją przygodę z gastronomią w 2020 roku, wtedy też odkryła pasję do wina, którą rozwija do dziś. Do zespołu dołączyła w sierpniu 2025 roku, wnosząc zaangażowanie i świeże spojrzenie. Z wykształcenia jest magistrem architektury wnętrz, a wino postrzega jako formę sztuki – pełną koloru, emocji i historii.
-
Marta Kacprzycka
Salon Win i Wine Bar Poznań, Wojskowa Miłośniczka psów i języka hiszpańskiego. Jej wymarzony dzień wyglądałby tak: rano espresso w Rzymie, popołudniu koncert rockowy w Nowym Jorku, a wieczorem fiesta na karaibskiej plaży. Nie lubi stwierdzenia "sky is the limit"- ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia. Wino to dla Marty zaproszenie do rozmowy.
-
Marta Przybył
Salon Win i Wine Bar Poznań, Wojskowa Uśmiechnięta twarz Zespołu na Wojskowej. Z winem związana od 2017. Po drugiej stronie baru od niedawna, ale MineWine zna od lat. Zaprzyjaźniła się z winem na uczelni, będąc członkiem studenckiego koła naukowego Kultura i Ekonomia Wina. Konsekwentnie rozwija swoją pasję nadal.
-
Anna Warchoł
Ponad 20 lat pracy z winem. W MineWine od niedawna, bo jak mówi chce się uczyć i rozwijać, budować relacje i być blisko ludzi, którzy myślą podobnie. Pełna podziwu dla koleżanek i kolegów, których poznała, do ich bogatej wiedzy oraz do rzetelnego i zręcznego podejścia do klienta. Na co dzień Ania wspiera sprzedaż rozwijając e-commers i b2b.
-
Taras Shvets
Winem interesuje się od 2020 roku i od tego czasu nieustannie rozwija swoją wiedzę, uczestnicząc w kursach i szkoleniach. Na co dzień pracuje w Zalasewie, gdzie z pasją i zaangażowaniem dzieli się swoją wiedzą oraz pomaga odkrywać fascynujący świat wina. Wierzy, że wino to coś więcej niż trunek – to most łączący historię, tradycję i naturę, który pozwala lepiej zrozumieć ludzi oraz miejsca, z których się wywodzi.
-
Antoni Świrepo
Szef Kuchni, który od lat rozwija swoje doświadczenie w gastronomii, stawiając na jakość, sezonowość i szacunek do produktu. W MineWine tworzy autorskie menu, w którym smaki harmonijnie łączą się z winem. Wierzy, że najlepsze dania powstają z prostych składników, odpowiedniej techniki i pasji, dbając o wyjątkowe kulinarne doświadczenia każdego gościa.
-
Sławek Komiński
Właściciel i twórca MineWine. Wielki miłośnik win, od lat pielęgnujący swą pasję, którą wszczepił w niezliczoną ilość uczestników degustacji. To oficjalny Vinitaly Italian Wine Ambassador. Zdobył tytuł Valpolicella Wine Specialist oraz Langhe Wine Ambassador. Z wyróżnieniem ukończył Italian Wine Scholar. Jest bardzo inspirujący. Każdy, kto choć na chwilę obcuje ze Sławkiem, chce czy nie, wyrusza w podróż zwaną WINO.