Ancestral Rosat Pet-Nat

Ancestral Rosat Pet-Nat – wino musujące różowe wytrawne z Hiszpanii

Ancestral Rosat Pet-Nat 2022 to pełne charakteru, naturalne wino musujące ze słonecznej Katalonii, stworzone w pradawnej metodzie „pétillant naturel”, która pozwala zachować autentyczność owocu i świeżość bąbelków. Urzeka łososiowo-różową barwą z subtelnymi brzoskwiniowymi refleksami, które połyskują przy brzegu kieliszka. W aromacie zachwyca nutami czerwonej porzeczki, malin i cytrusów, wzbogaconych delikatnym akcentem drożdżowym i ziołową nutą rozmarynu oraz tymianku. W ustach jest rześkie, świeże, z wyraźną kwasowością i przyjemnym, drobnym, trwałym musowaniem. Posiada certyfikat wina ekologicznego.

Charakterystyka wina

W kieliszku prezentuje się wyjątkowo apetycznie dzięki łososiowej tonacji z ciepłymi, brzoskwiniowymi przebłyskami. Nos jest intensywny i złożony, łącząc soczyste owoce czerwone z nutami cytrusów oraz ziołowym akcentem, który nadaje całości świeży i śródziemnomorski charakter. Subtelne niuanse drożdżowe przypominają aromat świeżo wypieczonego chleba, co dodaje winu głębi. Na podniebieniu zachwyca rześkością, żywą kwasowością i eleganckim, drobnym bąbelkiem. Finisz jest czysty, lekko owocowy i bardzo orzeźwiający. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury około 6–8°C.

Region i producent

Katalonia to jeden z najbardziej dynamicznych regionów winiarskich Hiszpanii, znany z produkcji win musujących o wysokiej jakości. Penedes, gdzie powstaje Ancestral Rosat Pet-Nat, to obszar o ciepłym, śródziemnomorskim klimacie i glebie bogatej w wapń, co sprzyja zachowaniu świeżości i mineralności win. Winiarnia Canals Nadal od pokoleń tworzy wina, które łączą tradycję z nowoczesnością. Produkcja metodą ancestralną (pet-nat) wymaga wyjątkowej precyzji – fermentacja odbywa się w butelce, bez późniejszego degorżowania, co pozwala zachować naturalny charakter trunku i jego drobne osady.

Idealne do potraw

Ancestral Rosat Pet-Nat to wino, które doskonale sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi, letnich pikników i lekkich kolacji. Świetnie komponuje się z potrawami kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej, a także z lekkimi przekąskami.

• tapas z oliwkami, krewetkami i chorizo,
• sałatka z rukolą, truskawkami i kozim serem,
• sushi, sashimi oraz spring rollsy,
• grillowana ryba z cytryną i ziołami,
• pizza bianca z ricottą i bazylią,
• lekko pikantne curry warzywne.

Gdzie kupić Ancestral Rosat Pet-Nat

To wyjątkowe, ekologiczne wino musujące dostępne jest w salonach MineWine w Poznaniu, Zalasewie i Swarzędzu, a także w naszym sklepie internetowym z wysyłką na terenie całej Polski. Możesz odebrać je osobiście lub zamówić z dostawą prosto pod drzwi, aby cieszyć się jego naturalnym charakterem w domowym zaciszu.

• Salon Win MineWine.pl – Centrum Handlowe Plaza, Poznań
• Salon Win & WineBar – ul. Wojskowa 1, Poznań
• Salon Win & WineBar – ul. Planetarna 8/2, Bumerang Park, Zalasewo
• Salon Win MineWine.pl – ETC Swarzędz, ul. Poznańska 26, Jasin

Zamów Ancestral Rosat Pet-Nat online i odkryj niepowtarzalny smak katalońskiego wina musującego stworzonego w pradawny sposób.