Risveglio Eneo Susumaniello-Negroamaro

Risveglio Eneo Susumaniello-Negroamaro - czerwone wino wytrawne z Włoch

Risveglio Eneo Susumaniello-Negroamaro jest doskonałym czerwonym winem wytrawnym, odzwierciedlającym apulijskie rzemiosło winiarskie. Wino z renomowanej winnicy Cantine Risveglio urzeka intensywną barwą i złożonymi aromatami. Dzięki nim odkryjesz nuty konfitury z leśnych owoców, harmonijnie połączone z rozgrzewającymi akcentami korzennymi. Trunek ten, o solidnej strukturze i wyrafinowanej elegancji, doskonale oddaje charakter południowych Włoch, spełniając oczekiwania miłośników głębokich i złożonych smaków.

Charakterystyka wina - kolor, aromat i struktura

W kieliszku prezentuje się z niezwykłą intensywnością, ukazując głęboką, ciemnorubinową barwę z fioletowymi refleksami na obrzeżach. Intensywność barwy zapowiada bogactwo i koncentrację smaku. Złożony bukiet aromatów ujawnia na pierwszym planie intensywne nuty dojrzałych, ciemnych owoców leśnych - jeżyn, jagód i czarnych porzeczek - w formie gęstej konfitury. Intensywność owoców doskonale uzupełniają złożone niuanse korzenne, takie jak cynamon, goździki i odrobina czarnego pieprzu. Subtelne akcenty lukrecji, tytoniu oraz balsamicznych ziół wzbogacają całość, nadając jej głębi i intrygującego charakteru.

Na podniebieniu trunek ten ujawnia swoją pełnię i aksamitną gładkość. Smak jest bogaty, krągły i doskonale zbalansowany. Harmonijna kwasowość ożywia owocowe nuty, zapewniając lekkość pomimo bogactwa. Odczuwalne są smaki dojrzałych wiśni, śliwek oraz ciemnej czekolady, przeplatające się z delikatnymi tonami dębu. Dojrzała, słodka tanina jest znakomicie zintegrowana, nadając winu elegancką strukturę i obiecując możliwość dalszego rozwoju smaku podczas leżakowania. Finisz jest długi i przyjemny, pozostawiając na języku wspomnienie owocowo-korzennej słodyczy oraz delikatnej mineralności, zachęcającej do kolejnego łyku. W pełni docenisz jego złożony bukiet i wszystkie niuanse smakowe, serwując je w optymalnej temperaturze 16-18°C.

Region - Puglia

Puglia, region położony na "obcasie" Włoch, słynie z intensywnego słońca i żyznych gleb, które sprzyjają uprawie autochtonicznych odmian winorośli. Z serca tego obszaru, z apelacji Salento, wywodzi się prezentowany trunek, czerpiący z bogactwa lokalnego terroir. Słońce i morska bryza nadają winogronom niezwykłą koncentrację smaku, co przekłada się na głębię i intensywność tego wina.

Idealne do potraw

Wino doskonale komponuje się z:

• soczystymi stekami wołowymi, grillowanymi lub duszonymi,
• bogatymi daniami z dziczyzny, takimi jak pieczeń z sarny czy gulasz z dzika,
• makaronami z intensywnymi sosami mięsnymi, na przykład ragu alla bolognese,
• dojrzałymi serami twardymi, takimi jak Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano czy Grana Padano,
• tradycyjnymi potrawami kuchni włoskiej, bazującymi na czerwonym mięsie i pomidorach,
• grillowanymi żeberkami w aromatycznej marynacie,
• pieczonymi warzywami korzeniowymi z ziołami.

Gdzie kupić

Zapraszamy do odkrycia Risveglio Eneo Susumaniello-Negroamaro w naszych stacjonarnych Salonach Win MineWine.pl. Nasi eksperci pomogą w wyborze idealnego wina, doradzą w kwestii food pairingu i odpowiedzą na wszelkie pytania. Sprawdź salony win MineWine.pl w Poznaniu, Zalasewie i Swarzędzu, gdzie możesz zapoznać się z naszą ofertą. Dla wygody, wino jest również dostępne do zamówienia online z szybką dostawą na terenie Poznania i okolic, a także wysyłką do każdego zakątka Polski. Pozwól sobie na chwilę włoskiej przyjemności i wzbogać swoją kolekcję o ten wyjątkowy trunek z Apulii!