Tamaral Gran Reserva

Tamaral Gran Reserva - czerwone wino wytrawne z Hiszpanii

Tamaral Gran Reserva to wytrawne czerwone wino, które doskonale oddaje charakter hiszpańskiej apelacji Ribera del Duero. Stworzone przez cenionego producenta Tamaral Bodegas y Vinedos, zachwyca swoim wyrafinowanym stylem i głęboką złożonością. Mimo długiego okresu dojrzewania, wino prezentuje się z młodzieńczym wigorem, oferując jednocześnie dojrzałość i potencjał do dalszego leżakowania. Jest to trunek, który w pełni ukazuje możliwości szczepu Tempranillo, dostarczając bogactwa aromatów i aksamitnej tekstury.

Charakterystyka wina - smak i aromat

W kieliszku wino prezentuje intensywny, głęboki wiśniowo-czerwony kolor, z subtelnymi granatowymi refleksami na obwódce, które świadczą o jego koncentracji i dojrzałości. Bukiet jest niezwykle bogaty i wielowymiarowy, rozwijając się z każdą chwilą. Na pierwszym planie pojawiają się aromaty dżemu z czerwonych owoców, takie jak wiśnie i maliny, przeplatające się z nutami suszonych śliwek i fig. Te owocowe akcenty harmonijnie łączą się z rozgrzewającymi przyprawami korzennymi, takimi jak goździki i ziele angielskie, pochodzącymi z dojrzewania w beczce. Całość wzbogacają niuanse balsamiczne i tytoniowe, dodając kompozycji głębi.

Na podniebieniu wino jest jedwabiste, pełne i intensywne. Wyraźne, lecz doskonale zintegrowane taniny nadają mu elegancką strukturę i obiecują długowieczność, umożliwiając dalsze dojrzewanie w butelce. Smak odzwierciedla aromaty, z dominującymi owocami leśnymi i przyprawami, a także subtelnymi nutami skóry i kakao, które pojawiają się wraz z rozwojem wina. Finisz jest wyjątkowo długi, trwały i wyrafinowany, pozostawiając na języku przyjemne, złożone wrażenie. Wysoka zawartość alkoholu (15%) jest doskonale zbalansowana przez naturalną kwasowość i obfitość owocu, tworząc harmonijną i pijalną całość. To czerwone wino powstało w 100% ze szczepu Tempranillo, zbieranego ręcznie z winnic położonych w Pesquera de Duero. Wysokość ponad 950 metrów nad poziomem morza, na której rosną krzewy, sprzyja intensywnej koncentracji smaków i aromatów w gronach. Fermentacja i maceracja odbywały się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 26°C przez 3-4 tygodnie, z codziennym przepompowywaniem, co zapewnia optymalną ekstrakcję koloru i tanin. Dojrzewanie przez 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego (60%) i amerykańskiego (40%) nadało trunkowi dodatkowej złożoności i subtelnych niuansów, które wzbogacają jego profil smakowy.

W pełni docenisz jego walory, serwując je w temperaturze 16-18°C.

Region

Prezentowane wino pochodzi z prestiżowej apelacji Ribera del Duero DO, zlokalizowanej w regionie Kastylia w Hiszpanii. Jest to jeden z najbardziej cenionych obszarów winiarskich w kraju, słynący z produkcji znakomitych czerwonych win opartych na szczepie tempranillo. Ekstremalne warunki klimatyczne, charakteryzujące się gorącymi dniami i chłodnymi nocami, sprzyjają tworzeniu trunków o niezwykłej koncentracji, intensywności i imponującym potencjale starzenia.

Idealne do potraw

To czerwone wino o wyrazistym charakterze doskonale komponuje się z bogatymi i aromatycznymi daniami. Jego złożoność i solidna struktura sprawiają, że jest idealnym partnerem dla:

• pieczeni mięsnych, zwłaszcza z wołowiny, jagnięciny lub wieprzowiny,
• soczystych steków z czerwonych mięs,
• dań z truflami, które podkreślą jego ziemiste i korzenne nuty,
• dojrzewających serów, takich jak Manchego czy Comté,
• obfitych gulaszy i zapiekanek,
• tradycyjnych potraw kuchni hiszpańskiej, np. z pieczoną jagnięciną.

Gdzie kupić

Zapraszamy do odkrycia głębi smaku tego wyjątkowego wina w naszych salonach MineWine.pl w Poznaniu, Zalasewie i Swarzędzu. Nasi eksperci chętnie pomogą w wyborze idealnego wina, dopasowanego do Twoich preferencji. Odwiedź Sprawdź salony win MineWine.pl, aby znaleźć najbliższy punkt. Możesz również wygodnie zamówić ten hiszpański klasyk online z dostawą w Poznaniu i okolicach, a także na terenie całej Polski. Zamów już dziś i ciesz się chwilą relaksu z doskonałym winem!